Kurczak Harolda

Harold's jest uważany przez wielu za „króla smażonego kurczaka na południowych przedmieściach”. Założona w 1950 roku, Harold's Chicken Shack została założona przez nieżyjącego już Harolda Pierce'a. Jego pierwsza restauracja znajdowała się w Chicago, Illinois, na skrzyżowaniu 47. ulicy i Greenwood. Harold wyjaśnił, dlaczego otworzył swoją restaurację: „Kiedy byłem dzieckiem, kaznodzieja przyszedł do naszego domu i zjadł wszystkie nasze kurczaki. Powiedziałem wtedy mamie, że kiedy będę dużym chłopcem, otworzymy restaurację z kurczakiem! " Z biegiem lat (w miarę rozwoju biznesu) Pan Pierce rozpoczął franczyzę. Kurczak Harolda stał się podstawą w wielu społecznościach w stanie Illinois i każdego roku stale rośnie. Obecnie w całym kraju jest kilka Chatek Harolda.